早煮こんぶって。

「めんつゆ」ばっかり
使ってませんぜ。

店主です。


早煮こんぶをいただいたので、煮物に!
と思ったら・・・

どの基準で「早煮」って言うのだ???

以前使っていたものに比べて、
早煮感、低い。

おまけに、鍋の中で場所とる
場所とりすぎやねん

う~ん。

煮物っていうか、
出汁昆布や~ん(汗)

えらく昆布出汁の効いた中に
大根!!

う~ん、昆布が、効きすぎて・・・
味つけ、どうしよ~ ( ̄∇ ̄)

・・・と、えらく困った昨夜でした。 (´▽`)

昆布の佃煮用か???

昆布の佃煮なら、
フジッコの「ふじっ子煮」でいいんだけどな~。

昆布の佃煮は、義母さんが作ってたんだけどね~。
作るときに、昆布・水・酢で煮はじめるんですけど、
それが、結構な「お酢」感!!!

店主の相方、その「におい」が苦手なんで、
ワタクシ、一度も作った事が
ありません。
なので、
早煮と書いてありますが、
出汁昆布として、活躍していただきましょ~かね~
どっちにしても、昆布は、貰うと嬉しい~。o@(^-^)@o。
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プロフィール

sekai erujirou

Author:sekai erujirou
函館生まれ、京都に嫁いで、人生の半分を関西で過ごしました。
これからは、北海道で!と、食材にも魅せられて、お店オープン。お店で食パンを焼いて、サンドウィッチを作っています。パンケーキもオリジナルレシピで作っています。

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